Les frites sont encore « maison », elles accompagnent parfaitement les viandes rouges où les différentes préparations de moules . Toutes les sauces sont toujours artisanales: mayonnaise,tartare, béarnaise... L’établissement est aussi réputé pour ses salades , son filet américain préparé en salle, ses différentes choucroutes ou ses jambonneaux.